客戶簡介：

某工業自動洗碗機公司引進國外先進技術、生產工藝、生產管理流程，結合國內飲食習慣、餐飲行業與餐具特點，研發餐具自動洗凈烘干消毒設備、餐具浸泡洗凈烘干流水線、餐具自動回收流水線、殘羹自動回收運輸系統、廚房垃圾處理設備等商用廚房設備。由于洗碗機銷售世界各地，對設備運維將帶來極大地挑戰，包括部品維護以及售后服務等方面，如產品部件發生損耗而無法正常運行，將會嚴重影響集團企業、連鎖餐飲、院校等用戶體驗。

商業挑戰：

1.突發故障：設備停機影響餐廚效率，緊急維修成本高。 2.能耗浪費：人工操作難以精準控制水電消耗。 3.維護滯后：依賴人工巡檢，隱患難以及時發現。 4.數據缺失：缺乏運行數據支撐，無法優化清洗流程。

解決方案：

1、智能預測性維護

? 通過銳谷智聯工業物聯網關實時采集監測設備狀態（水溫、水壓、電機轉速等），并通過裝備運維云平臺算法預判故障風險，提前推送維護建議，降低停機率80%以上。

2、遠程監控與云端管理

? 通過微信小程序可實時查看多臺設備運行狀態，接收異常報警，遠程調試參數，運維響應速度提升50%。

3、節能降耗智能調控

? 基于清洗量、污漬程度自動匹配最佳水溫和時長，動態優化水電消耗，助力企業節省能耗成本20%-30%。

4、數字化運維報告

? 自動生成設備運行報告，統計故障率、能耗趨勢、維護記錄，為管理決策提供數據支持，輕松通過衛生合規檢查。

5、方案優勢

? 兼容性強：適配主流工業洗碗機品牌，無需更換設備，快速升級。

? 安全可靠：數據加密傳輸，符合工業級安全標準。

? 個性化定制服務——憑借豐富經驗，銳谷智聯總能迅速了解客戶需求并提供最適合客戶的技術解決方案。

? 高品質產品—銳谷智聯工業網關是專為惡劣的運行環境設計的，可應用于極端溫度和干擾較大的環境，針對洗碗機等高濕場景，工業網關支持選配主板防水膠漆。

? 穩定的通信—銳谷智聯工業網關具有總是在線連接和掉線自動重連的功能，保證數據傳輸穩定可靠。

某連鎖餐飲集團：接入智能運維系統后，設備故障率下降65%，年度維護成本節省12萬元，客戶投訴減少90%。